Mô tả công việc
- Vệ sinh và dọn dẹp khu vực bếp, rửa chén đũa theo phân công và theo ca làm việc.
- Thực hiện việc chuẩn bị đồ nấu, món ăn phục vụ khách hàng.
- Thực hiện hỗ trợ ra đồ và chuẩn bị các món ăn của khách sạn ( theo thực đơn À la carte : Phở bò, Mì Quảng gà, Bún bò Huế, Cơm rang, Sốt vang bò, Trứng ốp la, Trứng omelette và các món ăn trưa khác theo thực đơn ).
- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng và cách trình bày món ăn theo tiêu chuẩn của khách sạn.
- Bảo quản và đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định về yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thực hiện công việc theo phân công bếp chính, bếp trưởng.
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp được phân công phụ trách.
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng cụ, tủ đông, tủ mát trong khu vực được phân công.
- Thời gian làm việc : 8h/ngày và theo lịch làm việc của bộ phận.
- Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu và tham gia đặt thực phẩm hàng ngày nếu được yêu cầu.
- Chuẩn bị và chế biến đồ cho ngày hôm sau theo yêu cầu của bếp chính, bếp trưởng.
- Kiểm tra số lượng suất ăn sáng với bộ phận lễ tân khách sạn.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp chính, Bếp trưởng và Ban giám đốc nếu có.
Yêu cầu công việc
- Nữ từ 25 – 40 tuổi.
- Yêu cầu có kinh nghiệm phụ bếp khách sạn tối thiểu 02 năm.
- Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, sạch sẽ, thân thiện, trung thực và chủ động trong công việc.
- Thời gian làm việc 6 ngày/ tuần, 8h mỗi ngày, Nghỉ 1 ngày/ tuần hoặc theo lịch làm việc của bộ phận.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương phụ bếp : từ 6 – 7 triệu hoặc hơn tuỳ theo năng lực ứng viên.
- Lương thử việc 85% lương chính thức. Thử việc từ 1 tháng tuỳ theo năng lực của ứng viên.
- Tiền ăn ca 25.000đ/ ca.
- Được đóng BHYT – BHXH theo qui định của công ty.
- Được đào tạo các món theo thực đơn của khách sạn.
- Được xét tăng lương theo năng lực và năng suất làm việc.
- Nghỉ tuần, nghỉ phép năm và các chế độ thưởng khác theo qui định chung của khách sạn.
Hồ sơ bao gồm
- Hồ sơ ứng tuyển (CV) mô tả chi tiết cá nhân, quá trình học tập và làm việc
- Hồ sơ chuẩn bị sau khi được nhận vào làm việc :
+ Sơ yếu lý lịch có xác nhận của điạ phương.
+ Giấy CCCD (bản sao có công chứng).
+ Đơn xin việc, 02 ảnh màu 4×6 chụp trong vòng 06 tháng
+ Photo và sao y bản chính các văn bằng liên quan.
- Vui lòng ghi rõ vị trí ứng tuyển ngoài bìa hồ sơ.
( Ứng viên vui lòng nộp đầy đủ các giấy tờ nếu được nhận làm việc )
Thông tin nhà tuyển dụng
Địa chỉ: 121-123 Hà Bổng, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng